Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
Зельгрос R-Keeper™
BAR RUS Юлиус Майнл Руссланд
Комплекс Бар MONIN
Vitamix Simple
Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Официальный сайт Барменской Ассоциации России

Барменская Ассоциация России (Б.А.Р. - зарегистрирована в Министерстве юстиции РФ, свидетельство №3659 от 12 февраля 1999 г.) была основана в 1992 году и является единственной в России организацией, объединяющей барменов и официантов, зарегистрированной на международном уровне. Сегодня Барменская Ассоциация России ведет активную деятельность в ресторанно-гостиничном бизнесе, проводит конкурсы, тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний, готовит персонал для ресторанов и баров. 20 лет с 1996 года мы проводим отборочные туры Всемирного конкурса коктейлей и только наши бармены представляют Россию на Чемпионатах мира, которые проводятся с 1951 года. Проверить эту информацию можно на IBI. Только наша организация представляет в России Всемирную Ассоциацию Барменов, в которую входят более 70 стран. Среди наших достижений самый большой в мире коктейль в 30 тонн. Самый высокий слоистый коктейль в 2 метра 60 сантиметров.18 слоев. Мы являемся разработчиками современных стандартов профессии бармен и комплектов оценочных инструментов, которые согласно новому закону о профстандартах,будут использоваться в России при аттестации квалификации барменов. Глава нашей организации является вице-призедентом Федерации Рестораторов и отельеров и членом Совета по профессиональным квалификациям, что позволяет быть лидером в организации методик подготовки и трудоустройства профессиональных барменов. В 2017 году нам исполняется 25 лет. За эти годы в России членство в Организации получило около 500 000 человек. Становись резидентом лидирующей в этой области организации!

Обучение

Школа барменовНа базе Учебного Центра Барменская Ассоциация России проводит обучение обслуживающего и административного персонала ресторанов по программе Международной Барменской Ассоциации - I.B.A.

Учебный Центр Б.А.Р. - это профессионально оборудованные учебные классы: барные стойки и сервировочные столы, большой ассортимент напитков, профессиональный инвентарь, барное стекло и посуда. Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой практический опыт работы, ведущими барменами и менеджерами известных баров и ресторанов, представителями компаний, партнеров Б.А.Р.

Только наши выпускники участвуют и побеждают в Российских и Международных конкурсах и чемпионатах: "World Сocktail Competition", "Bacardi Martini Grand Prix", "Bacardi Pro Flair", "De Kuyper Cup", "Finlandia Vodka Cup" и многих других престижных состязаний профессиональных барменов.

Учащиеся курсов получают все необходимые практические навыки и умения, предъявляемые к профессии бармен и официант. Наша школа барменов использует современные методы обучения. Выпускники курсов с успехом работают в более 80% заведений Москвы, а также в различных барах и ресторанах многих городов России и ближнего зарубежья.

Новости

29.11.2016 РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ СРЕДИ БАРМЕНОВ «JimBeamspeak easy» 2016 г. Калуга
15.12.2016 г. состоиться РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ СРЕДИ БАРМЕНОВ  «JimBeamspeak easy» 2016 г. Калуга.

18.11.2016 Ежегодный съезд региональных представителей Б.А.Р. 2016

17 ноября 2016 г.  в Москве, в конференц-зале «Галактика» отеля «Космос», прошел ежегодный съезд Барменской Ассоциации России, на котором собрались официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты более чем из 40 крупнейших городов России.

09.11.2016 Кубок барменов 2016 в г. Липецк
15 ноября 2016 г. в Липецке в концепт-клубе «Система» состоится профессиональный конкурс среди барменов «Кубок барменов 2016». Соревнования будут проводиться в номинациях «Классика» и «Флейринг».

24.10.2016 Международный финал WCC в Токио
Состоялся международный финал  WCC в Токио (Япония), участники которого соревновались в категориях «Mixology» и «Flairing».

16.09.2016 Слепая дегустация в Б.А.Р
20.09.2016 г. в 18.00 в офисе Барменской Ассоциации России (Москва, Графский пер., д. 9) будет проводиться слепая дегустация для бар-менеджеров Москвы.

06.09.2016 Команда Б.А.Р. на Олимпийских играх.
На XXXI Летних Олимписких играх в Рио-де-Жанейро команда Б.А.Р. завоевала признание гостей Дома болельщиков сборной России.

06.09.2016 Ювелирная работа Хидецугу Уэно.
Интервью из архива журнала BARNEWS.

05.09.2016 Bulleit собирает ярких энтузиастов гастрономии на Moscow Bar Show.
С 6 по 8 сентября в концептуальном «Люмьер Холл» в Санкт-Петербурге пройдет одно из самых масштабных событий барной индустрии – выставка Moscow Bar Show. Впервые на MBS будет представлена фуд зона от Bulleit.

01.09.2016 Eжегодный кубок "Бар 43".
22 августа в Кирове прошёл V ежегодный конкурс "Бар 43".

25.08.2016 MBS 2016 и Михаил Войнов.
MBS объявляет о сотрудничестве с Михаилом Войновым в 2016 году.

22.07.2016 Auchentoshan Mix Different.
Открыта регистрация на конкурс Auchentoshan Mix Different.

21.07.2016 Monin Cup.
Французская компания MONIN, дарящая вдохновение барменам по всему миру, проводит ежегодный конкурс MONIN CUP, финал которого пройдет во Франции.

19.07.2016 World Cocktail Championship 2016.
Всероссийский национальный финал Чемпионата мира World Cocktail Championship 2016.

18.07.2016 Moscow Bar Show едет в Петербург.
С 6-8 сентября 2016 года Moscow Bar Show  приедет в Санкт-Петербург. Новый город, новая площадка, новый формат и новые идеи!  В этом году MBS будет окутан истинно петербургским творчеством и вдохновением.

07.07.2016 Новинка в Bar-shop.
Достойное издание, заслуживающее почётное место в библиотеке бартендера, от Фёдора Евсевского.

06.07.2016 Diageo Reserve World Class 2016.
Объявлен лучший бартендер России 2016 года по версии Diageo Reserve World Class.

30.06.2016 Taste of Moscow - рай для гурманов!
2-5 июня в Москве на аллеях Олимпийского комплекса «Лужники» проходил четырехдневный гастрономический марафон – фестиваль Taste of Moscow 2016.

28.06.2016 Региональный отборочный тур WCC 2016 по Поволжью.
21 июня в Уфе прошел Региональный отборочный тур World Cocktail Championship 2016 по Поволжью.

28.06.2016 Региональный отборочный тур WCC 2016 по Северо-Западному федеральному округу.
21 июня 2016 года Барменская Ассоциация Вологодской области провела региональный отборочный тур WCC 2016 по Вологодской области и Северо-Западному федеральному округу.

28.06.2016 Московский отборочный тур WCC 2016 в номинации "Флейринг".
27 июня в Titans Bartenders Studio прошел Московский отборочный тур WCC 2016 в номинации "Флейринг".

Реклама

Компания UCS (ЮСИЭС): автоматизация ресторана

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
Учебные программы Центра Барменской Ассоциации России
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Международный финал WCC в Токио
Барные станции от Бар-Рус
Эксклюзивные товары для барменов

Облако тэгов