Мы в социальных сетях
Вконтакте FaceBook Instagram

Партнёры
Зельгрос R-Keeper™
BAR RUS Юлиус Майнл Руссланд
Комплекс Бар MONIN
Vitamix Simple
Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Курсы баристов. Курсы бармен-бариста.

Программа обучения «Мастерство Бариста»

Основной курс

Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. Продолжительность занятий: 12 часов (4 дня по 3 часа)

Разнообразные курсы, индивидуальный подход к каждому ученику. Вы сможете найти то, что необходимо именно Вам.
Стоимость «Основного курса» - 16000 руб.

По окончании «Основного курса» проводится экзамен и выдается диплом Барменской Ассоциации России.

Внимание, студенты-выпускники Барменской Ассоциации России. Скидка на курс "Бариста" 20% всем прошедшим обучение в учебном центре Б.А.Р.! Для вас стоимость курса составит 14000 руб.

Стоимость курсов: 16 000 рублей с человека
Оплата: Наличный расчёт
Место проведения: Графский переулок, дом 9
Проживание: Возможно проживание в «Book-Hostel»
Телефоны для записи на курсы: 8 (495) 901-02-85, 8 (985) 260-40-54
Телефоны для справок: 8 (495) 901-02-85, 8 (985) 260-40-54

Содержание «Основного курса»
I день
  1. История кофе
  2. Виды кофе, выращивание, сбор и обработка плодов
  3. Обжарка
  4. Смеси
  5. Виды кофе машин и кофеварок
  6. Виды кофемолок
  7. Оборудование бариста
II день
  1. Помол:
    • виды
    • от чего зависит качество
    • настройка помола
  2. Приготовление идеального эспрессо:
    • дозировка
    • трамбовка
    • экстракция
  3. Приготовление напитков на основе эспрессо:
    • ристретто
    • лунго
    • допио
    • американо
III день
  1. Взбивание молочной пенки
  2. Приготовление напитков с молоком:
    • каппучино
    • латте
IV день
  1. Латте-арт (база)
  2. Коктейли на основе кофе

Дополнительные курсы

  1. Латте-арт (Практические занятия под руководством преподавателя)
  2. Технические знания по устройству кофемашины
  3. Кофейные коктейли
  4. Кофе для дома (приготовление кофе в домашних условиях)
  5. Индивидуальный курс (программа составляется в соответствии с индивидуальными потребностями ученика)

Для организаций

Наша компания стремится к сотрудничеству и предлагает на специальных условиях, по индивидуальным и комплексным программам, обучить любое количество Ваших сотрудников.

Обучение может проходить как на базе нашей школы, так и на территории заказчика.

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
Учебные программы Центра Барменской Ассоциации России
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Международный финал WCC в Токио
Барные станции от Бар-Рус
Эксклюзивные товары для барменов