Партнёры
Simple Компания «Ладога»
BAR RUS BOLS
Комплекс Бар MONIN
BaResto DeKuyper
Perrier Vitamix
Eyguebelle А-СПИРИТС
Поиск по сайту
Авторизация
Логин: Пароль:
Регистрация | Забыли?
Счётчики сайта

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru

Курсы баристов. Курсы бармен-бариста.

Программа обучения «Мастерство Бариста»

Основной курс

Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. Продолжительность занятий: 12 часов (4 дня по 3 часа)

Разнообразные курсы, индивидуальный подход к каждому ученику. Вы сможете найти то, что необходимо именно Вам.
Стоимость «Основного курса» - 15000 руб.

По окончании «Основного курса» проводится экзамен и выдается диплом Барменской Ассоциации России.

Внимание, студенты-выпускники Барменской Ассоциации России. Скидка на курс "Бариста" 20% всем прошедшим обучение в учебном центре Б.А.Р.! Для вас стоимость курса составит 12000 руб.
И специально, для наших любимых девушек, Барменская Ассоциация России приготовила ПОДАРОК!! Обучение по курсу "Бариста" со скидкой 30% - всего 10500 руб. Подарите себе праздник и незабываемый вкус настоящего кофе! Торопитесь!!! Акция действует только 10 марта!!!

Стоимость курсов:15 000 рублей с человека
Оплата:Наличный, безналичный расчёт
Место проведения:Улица Лесная, дом 55
Телефоны для записи на курсы:8 (499) 250-19-76, 8 (985) 260-40-54
Телефоны для справок:8 (499) 250-19-76, 8 (985) 260-40-54

Содержание «Основного курса»
I день
  1. История кофе
  2. Виды кофе, выращивание, сбор и обработка плодов
  3. Обжарка
  4. Смеси
  5. Виды кофе машин и кофеварок
  6. Виды кофемолок
  7. Оборудование бариста
II день
  1. Помол
    • виды
    • от чего зависит качество
    • настройка помола
  2. Приготовлние идеального эспрессо:
    • дозировка
    • трамбовка
    • экстракция
  3. Пригтовление напитков на основе эспрессо
    • ристретто
    • лунго
    • допио
    • американо
III день
  1. Взбивание молочной пенки
  2. Приготовление напитков с молоком
    • каппучино
    • латте
IV день
  1. Латте-арт (база)
  2. Коктейли на основе кофе

Дополнительные курсы

  1. Латте-арт (Практические занятия под руководством преподавателя)
  2. Технические знания по устройству кофемашины
  3. Кофейные коктейли
  4. Кофе для дома (приготовление кофе в домашних условиях)
  5. Индивидуальный курс (программа составляется в соответствии с индивидуальными потребностями ученика)

Для организаций

Наша компания стремится к сотрудничеству и предлагает на специальных условиях, по индивидуальным и комплексным программам, обучить любое количество Ваших сотрудников.

Обучение может проходить как на базе нашей школы, так и на территории заказчика.

Большая фотография Большая фотография Большая фотография

Большая фотография Большая фотография Большая фотография

Главная   Поиск   Карта сайта   Версия для печати Version on english
Учебные программы Центра Барменской Ассоциации России
Курсы управляющего. Обучение проводит Президент Барменской Ассоциации России Сергей Викторович Цыро.
Четвертый российский чемпионат среди барменов «MONIN Cup 2014»
Барные станции от Бар-Рус
Юлиус Майнл Руссланд
Система Контроля Бара
Bar 4 Event
Rioba – Профессиональный микс для кафе и баров
Эксклюзивные товары для барменов